Crescut pe cele mai înalte platouri din Jamaica, Blue Mountain este un arabica foarte rar de o refinare extremă. Frumos parfumat, ușor acid, este un produs dulce, foarte fin cu arome delicate pe care doar câțiva oameni privilegiați îl pot gusta în prezent. Echilibrul său este perfect. Blue Mountain este singura cafea exportată în butoaie de lemn. În trecut, exportatorii jamaicani refoloseau butoaiele care fuseseră folosite pentru a îmbătrâni romul: lemnul în contact cu cafeaua i-a dat un aroma foarte particulară. Astăzi, butoaiele nu au mai fost folosite în acest scop, dar din tradiție această practică a fost păstrată.
ORIGINILE SALE
Copacii de cafea cresc pe sol bogat între 1300 și 1700 metri altitudine, protejați de vegetație luxuriantă pe pantele unui masiv numit… munții Blue, Blue Mountains în versiunea originală.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.